Médias 2024
En cette année 2024, nous avons eu plusieurs passages médias pour parler du projet Nos Vignes et aussi de notre atelier de cours de cuisine Délicieusement Vôtre (lien vers le site) En avril…
Quand la cave à vin rencontre l’atelier de cours de cuisine
Si vous êtes un amateur de vin et un passionné de cuisine, vous savez à quel point ces deux mondes peuvent être complémentaires. La dégustation d'un bon vin peut sublimer…
Marcel dans les vignes
Meilleur Sommelier de France
Marcel Perinet est rentré en 1969 dans la célèbre institution culinaire Georges Blanc à Vonnas. C’est au cœur de ce restaurant (trois étoiles au guide Michelin depuis 1981) que Marcel a évolué en tant que Sommelier puis Chef Sommelier et Directeur d’établissements pendant 45 années.
Récolte 2019 – le bilan
Cette année 2019 a de nouveau été marquée par la chaleur et notamment deux épisodes de canicule. Quelle est la situation nationale après les vendanges ? Et plus spécifiquement dans le Beaujolais ? (suite…)
Soirée golf, caviar et Beaujolais
La société Distrilux est une référence dans la région lyonnaise sur la distribution de caviar et truffes d’Italie.
Nos Vignes commercialise une cuvée nature de notre vigneron qui a la particularité d’être servie dans le restaurant étoilé parisien Le Clarence sur des plats à base de caviar et poisson. (suite…)
Campagne de financement participatif
Le saviez-vous ? Depuis le 13 février, Nos Vignes organise une collecte en ligne pour aider son vigneron Jérémy dans sa conversion au bio.
7 raisons de vous abonner chez Nos Vignes
Des raisons pour s’abonner chez Nos Vignes, il y en a un paquet. Alors, pour votre plus grand bonheur, voici les 7 raisons principales… !
On parle de nous
Que de chemin parcouru depuis le lancement de Nos Vignes en décembre 2017… ! Notre volonté farouche, nos efforts quotidiens pour développer le concept et communiquer sur ce projet ont bel et bien porté leur fruit.
A ce jour, nous sommes fiers d’avoir déjà été récompensés à deux reprises, lors du prix des Entrepreneurs EDIA et à l’occasion du Salon des Entrepreneurs.
Vendanges 2018
Il existe une coutume, celle de compter 100 jours après la floraison (en juin) pour commencer les vendanges. S’il est impossible de définir une date vraiment précise, il y a certains éléments qui ne trompent pas et qui marquent le début de la récolte. Petite anecdote : dans la région du Beaujolais, des décrets fixent des dates et interdisent de vendanger avant une certaine période.
Premier indice et non des moindres, le changement de couleur des raisins au moment de la véraison. Verts lorsqu’ils ne sont pas parvenus à maturité, ils se colorent d’un beau rouge lorsqu’ils sont prêts à être cueillis. A ce moment, le vigneron et son équipe se préparent à entamer quelques jours de dur labeur correspondant une étape symbolique dans l’élaboration du futur vin. (suite…)
oenotourisme.com
Nous qui sommes des passionnés de vin et de tourisme, nous nous sommes dernièrement penchés sur une nouvelle plateforme, oenotourisme.com, un site de réservation en ligne permettant de dénicher des trésors viticoles français et de partir à la découverte de ce patrimoine que l’on affectionne tant via diverses activités.
