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Connaissez-vous le secret des grands crus ? Malgré une multitude de paramètres à prendre en compte, il en existe un absolument indispensable, à l’origine de tout :  une combinaison favorable entre le sol et le cépage planté sur celui-ci.

Un exemple concret ? A Juliénas, pour un vin en AOC (Appellation d’Origine Contrôlée), seule l’utilisation du cépage 100% Gamay est envisageable. Une exigence certes, mais qui a le mérite de créer de grands vins de caractère. (suite…)

Une expérience d’un an chez Nos Vignes, c’est un cadeau que l’on se fait ou un cadeau que l’on fait à un proche. Mais surtout c’est un merveilleux cadeau que l’on offre à la nature…

Aujourd’hui, nous nous adressons à tous, aux épicuriens, aux amateurs ou encore aux passionnés de vin pour leur présenter notre projet, celui de constamment agir dans l’optique suivante : de façon écologique et collaborative. (suite…)

Le projet Nos Vignes est un engagement pour la protection du patrimoine viticole avec des fonds français. Depuis des années, une tendance massive est observée dans la plupart des régions vinicoles sur notre territoire : l’achat de terres et de domaines par des capitaux étrangers. Cette propension a pour conséquence l’augmentation du prix des parcelles (augmentation de 69% en 10 ans, source : AGRESTE) et l’impossibilité pour certains vignerons indépendants d’acquérir ou d’exploiter des nouvelles parcelles. (suite…)